ドカジャンというのは、厳冬期に野外で働く建設現場の人たちが着ているのをよく見かけるタイプの、裏地がボアになったとても軽くて暖かい作業用ハーフコートの俗称だ。その昔、ＴＶドラマ「北の国から」で田中邦衛も着ていた伝説的アウターでもある。生地は…

ええと韓国料理のスンドゥブ。これってコチジャンスープの湯豆腐って言ってもいいのかな。それとも「ちとせ」みたいにいっぱい肉の入っていないキムチ味の肉すいって説明してもまんざらハズレではないと思うけど。とか、マーボ豆腐に近い感じもするけど、あ…